Penne z kurczakiem, pieczarkami i brokułami w śmietanowym sosie

Wykonanie

Na pytanie co u mnie w domu podaje się najczęściej, odpowiedź jest prosta - makaron!
Dzisiaj będzie penne z kurczakiem, pieczarkami i brokułami, pyszne, jak zwykle... ;)
Składniki dla 4 osób:
opakowanie makaronu penne
pół piersi kurczaka (lub 1 mała)
pół brokuła
8 pieczarek
mała cebula
2-3 ząbki czosnku
pół szklanki śmietany
sól, pieprz
2 łyżki oliwy z oliwek
2-3 łyżki startego parmezanu
W garnku zagotować wodę , posolić i ugotować makaron według przepisu na opakowaniu.
Na oliwie podsmażyć drobno posiekaną cebulę i czosnek, wrzucić pokrojone na małe kawałeczki pieczarki (najpierw nóżki, po 2-3 minutach kapelusze), kurczaka a na koniec brokuła. Podlać śmietaną, posolić, popieprzyć i dusić na malutkim ogniu ok. 10 minut.
Makaron, odecedzić, polać sosem, wymieszać a na talerzu posypać parmezanem.
Pycha!
Smacznego!