Kurczakiem w sosie śmietanowo-pieczarkowym na penne

Wykonanie

Szybki sposób na wyśmienity obiad w zagoniony dzień. Kurczak nas nigdy nie zawiedzie. Jest łatwy w przygotowaniu, nie potrzebuje dużo uwagi, a zawsze smakuje świetnie!
SKŁADNIKI:
- pojedyńcza pierś z kurczaka
- duża garść pieczarek
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200ml śmietanki 30%
- makaron penne (nie cała paczka)
- sól, pieprz
- posiekana natka pietruszki
- oliwa do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
Makaron gotujemy wg opakowania. Na oliwie podsmażamy przeciśnięty czosnek i posiekaną cebulę. Dodajemy pokrojone pieczarki i dusimy do miękkości. Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki. Przyprawiamy go solą i pieprzem. Podsmażamy na oliwie i dodajemy do pieczarek wraz z natką pietruszki. Na lekkim ogniu dodajemy kubek śmietanki i chwilkę gotujemy by płyn się zredukował. Doprawiamy jeśli potrzeba. Sos podajemy na makaronie, można posypać startym serem. Smacznego!