Szarlotka zero kalorii, no prawie... ;)

Wykonanie

Postanowiłam trochę poeksperymentować i przygotować ciasto z mniejszą ilością kalorii, a najwięcej kalorii jest z czego? Z cukru oczywiście... a że było mi mało oszczędności, zastąpiłam jeszcze mąkę zwykłą mąką pełnoziarnistą Lubelli.
Jaki efekt - ciasto pyszne, puszyste, mniej słodkie, więc eksperyment uważam za udany :)
Składniki na "tradycyjne ciasto":
4 jajka
szklanka cukru
1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki oleju
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 jabłka
łyżka cynamonu i składniki na ciasto "zmienione":
4 jajka
3 łyżeczki Stevii -
1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej Lubella
0,5 szklanki oleju rzepakowego -
0,5 szklanki jogurtu naturalnego (ciasto wyszło dosyć gęste, chyba przez zmianę mąki, dlatego dołożyłam jogurtu)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 banan
3 jabłka
Jabłka obrane i pokrojone, mieszam z pokrojonym bananem i cynamonem.
Jajka ubijam porządnie, dodaję Stevię, mąkę, olej, jogurt cały czas ubijając.
Mieszam owoce ciastem, łyżką, już nie mikserem, wykładam do tortownicy posmarowanej masłem i obsypanej mąką.
Piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut.
Można zjadać na ciepło z lodami, przecież zaoszczędziliśmy tyle kalorii, prawda?