Mini serniczki

Wykonanie

Lato zachwyca upałem, letnim strojem i letnimi owocami. Nie ma to jak jagody, maliny, czereśnie i poziomki bo z truskawkami zdążyłam się już pożegnać. Nie udało mi się z nich zrobić tego roku konfitur ani mrożonek ani też tysiąca serników, które uwielbiam i to właśnie z truskawkami no ale zostawmy już je w spokoju i zachowajmy miłe wspomnienie ich smaku do następnego lata :-)
A dziś zapraszam was na słodycz maliny i jagody w mini serniczkach, które znalazłam tu
Składniki
150 g ciasteczek owsianych
500 g zmielonego twarogu 1/2 - 3/4 szklanki cukru 1 pełna łyżka mąki pszennej 1 białko jajka (lub całe jajko)6 truskawek
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Formę na muffiny wyłożyć papilotkami. Ciasteczka owsiane pokruszyć, wyłożyć do papilotek, uklepać. Twaróg wymieszać z cukrem, mąką i białkiem lub całym jajkiem. Opcjonalnie dodać aromaty. Masę wyłożyć na ciasteczka, w środek wcisnąć połówkę truskawki. Wstawić do nagrzanego piekarnika i od razu zmniejszyć temperaturę do 120 stopni. Piec przez 25 minut.