Schab pieczony z cebula

Wykonanie

Najprostszy sposob na upieczenie pysznego schabu wieprzowego. Smakuje zarowno na cieplo np. z sosem cebulowym ;) (tak, znow cebula!), albo grzybowym, jak tez po wystygnieciu do chleba.
1-1,5 kg schabu
3 cebule
2 zabki czosnku
2 lyzeczki majeranku
sol
ziola wedle upodobania (Np. estratgon, tymianek, rozmaryn)
Polozyc schab na podwojnym arkuszu folii aluminiowej. Wetrzec czosnek, sol, majeranek i ziola. Oblozyc plasterkami cebuli, zawinac szczelnie w folie, zostawiajac tylko troche wolnej przestrzeni na czubku. Wlozyc do plaskiego naczynia, wlac szklanke wody. Wstawic do piekarnika nagrzanego do 170-180°C na 2-2,5 godziny, az schab bedzie miekki.