Szarlotka mojej sasiadki

Pozwole sobie na pokazanie wypieku z przepisu mojej sasiadki, naprawde pyszny- dziekuje za udostepnienie przepisu :)

Na forme o srednicy 24 cm:
Nadzienie:
75 g cukru
1 lyzka startej skorki cytrynowej
3 lyzki soku cytrynowego
1 paleczka cynamonu
500 g winnych jablek
2 lyzki lemoniady
Ciasto:
200 g masla
150 g cukru
4 jajka
1 lyzka skorki cytrynowej
200 g maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia
bulka tarta
Zagotowac 200 ml wody dodajac 75 g cukru, lemoniade, cynamon, sok cytrnowy i skorke z cytryny. Jablka obrac, oczyscic, pokroic na cienkie polkrazki. Wlozyc do plynu i gotowac jeszce ok. 3 minuty. Wystudzic. Piekarnik nagrzac do 175 °C.
Maslo utrzec z cukrem, dodawac pojedynczo jajka. Make wymieszac z proszkiem do pieczenia i skorka cytrynowa, dodawac stopniowo do ciasta.
Forme wysmarowac maslem i wyypac tarta bulka. Wylozyc polowe ciasta, Jablka odsaczyc z zalewy i wylozyc na ciasto, przykryc pozsoatala czescia ciasta. Piec ok. 40 minut.