Surówka z kapusty pekińskiej

Wykonanie

21 . 02.2011
Moja ulubiona,prosta i smaczna.
Składniki:
½ główki kapusty pekińskiej
½ małej cebuli
1 jabłko
½ papryki czerwonej
½ papryki żółtej
zielona pietruszka
2 łyżki dobrego majonezu
sok z ½ cytryny
szczypta cukru
sól
pieprz
Wykonanie:
Kapustę i pozostałe warzywa dokładnie umyć, cebulę i jabłko obrać. Kapustę cienko poszatkować, paprykę i cebulę pokroić w drobną kostkę,jabłko zetrzeć na tarce o dużych otworach,skropić sokiem z cytryny. Połączyć wszystkie składniki,posolić,przyprawić świeżo zmielonym pieprzem, odrobiną cukru i sokiem z cytryny . Wymieszać. Dodać majonez , jeszcze raz wymieszać i posypać obficie zieloną pietruszką. Surówkę przygotować bezpośrednio przed podaniem.
Ostatnio upiekłam.........
NIE TYLKO GOTUJE...........