Warzywa z patelni

Wykonanie

Jeśli zostały Wam ziemniaki z obiadu proponuję kolejne szybkie danie z patelni. Zamiast wrzucać gotowe danie z woreczka można samemu skomponować swój ulubiony bukiet smaków.Ja tak czasami robię.
Składniki:
kilka ugotowanych ziemniaków
100 g fasolki szparagowej
kilka pieczarek
po 1/2 papryki czerwonej i żółtej
tymianek
sól, pieprz
olej do smażenia
Rozgrzać olej na patelni. Wrzucić pokrojone papryki i pieczarki oraz fasolkę. Przyprawić solą i pieprzem oraz tymiankiem i dusić, aż warzywa będą miękkie a woda wyparuje. Ziemniaki przysmażyć na drugiej patelni na rumiano. Gdy warzywa są już miękkie dodać do nich przysmażone ziemniaki i dokładnie wymieszać i przyprawić. Warzywa można podać do jajka sadzonego.
Smacznego:)