Zupa z soczewicą i makaronem

Wykonanie

Dzisiaj mam do zaproponowania pyszną zupę z soczewicą i makaronem. Wiele smaków się tu znajduje i wszystkie składają się na to że można zjeść nawet trzy talerze. Jest to rodzaj zupy wegetariańskiej ale soczewica nasyca niczym mięso.
Źródło:Jennie Fleetwood: Jeden garnek wiele potraw
Składniki:
20 dag soczewicy
3 ząbki czosnku
1 l wody
3 łyżki oliwy
2 łyżki masła
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 łodygi selera naciowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1l wody
1 l wywaru z jarzyn
10 dag drobnego makaronu
majeranek, bazylia
sól, pieprz
W garnku podgrzać masło i oliwę, dodać cebulę i seler, poddusić przez 5 min. Dodać czosnek, przesmażyć. Dodać koncentrat i soczewicę. Wymieszać, wlać wywar i wodę, wsypać zioła, sól, pieprz do smaku. Gotować aż, soczewica będzie al dente. Dodać makaron i gotować na małym ogniu do miękkości makaronu i soczewicy.Doprawić do smaku sola i pieprzem.
Smacznego:)