Potrawka z kurczaka

Wykonanie

Bardzo szybka, i bardzo smaczna potrawka z kurczaka, na którą przepis znalazłam w mojej ulubionej książce o kuchni chińskiej. Jest to danie idealne wtedy, kiedy nie mamy zbyt dużo czasu na przygotowaniu obiadu. Przepis zgłaszam do akcji Ireny i Andrzeja.
Składniki:
1 filet z kurczaka
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
20 dag zielonej fasolki szparagowej
2 łyżki octu winnego
3 łyżki oleju ryżowego
1 łyżka sosu śliwkowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
sól, pieprz
Fileta pokroić w paski. Podsmażyć na rozgrzanym oleju ryżowym. Dodać pokrojoną paprykę i fasolkę szparagową. Dodać ocet, sos śliwkowy i podlać odrobiną wody. Dusić aż warzywa i mięso będą miękkie ale nie rozgotowane. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Rozmieszać mąkę ziemniaczaną z wodą i wlać do sosu. Zagotować. Podawać z ryżem.
Smacznego:)