Sarasso

Wykonanie

Jeśli ktoś lubi kluski leniwe to i te będą mu smakować. Sarasso są delikatniejsze w smaku, polane masłem smakują bosko a robi się je rekordowo szybko. Na piątkowy obiad idealne chociaż nie tylko na piątkowy.
Składniki:
0,5 kg ricotty
20 dag startego parmezanu
2 jaja
ok. 2 szklanek mąki pszennej
dowolne przyprawy
szałwia, tymianek
sól
masło do polania
Wymieszać sery z jajkami i przyprawami, dodać mąkę, wyrobić gładkie ciasto. Łyżką kształtować kluski i wrzucać na wrzącą, osoloną wodę. Ugotowane kluski polać rozpuszczonym wcześniej masłem.
Smacznego:)