Fajita

Wykonanie

Składniki:
3 zmiażdżone ząbki czosnku
60 ml soku z cytryny
2 łyżeczki sproszkowanego kminku
1 łyżka oliwy
600 g pokrojonej w paski piersi kurczaka
1 cienko pokrojona czerwona papryka
1 cienko pokrojona żółta papryka
1 cienko pokrojona zielona papryka (nie miałam zielonej i żółtej więc dałam trzy czerwone)
1 cienko pokrojona czerwona cebula
8 dużych pszennych tortilli
Połączyć czosnek, sok cytrynowy i oliwę w dużej misce, dodać kurczaka, wymieszać mięso z marynatą. Przykryć i odstawić do lodówki. Na dużej patelni smażyć kurczaka na rozgrzanej oliwie, mieszając aż w całości się przyrumieni. Przykryć, aby nie wystygło. Na tej samej patelni podsmażyć paprykę i cebulę, cały czas mieszając, aż warzywa zmiękną. W międzyczasie podgrzać tortillę na suchej patelni. Zmieszać kurczaka z warzywami i podawać z gorącymi tortillami.
Smacznego:)