Maślaki w śmietanie z makaronem

Wykonanie

W tym daniu wykorzystałam grzyby, bo o tej porze roku łatwo o te świeże skarby z lasu :)
A tym bardziej, że pora na grzybobranie ciągle trwa...
Składniki :
makaron wstążki Lubella
około 30 dag maślaków
płaska łyżeczka mąki
śmietana słodka około 5 łyżek
cebula, sól, pieprz, szczypta suszonego rozmarynu
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
Obrane grzyby obgotowujemy około 20-30 min. w posolonej wodzie- osączamy
Na głebokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz i przesmażamy pokrojoną cebulę, dodajemy grzyby i sól
W około 3/4 szklanki rosołu (może być woda) mieszamy około 5 łyżek śmietany z 1 łyżeczkę mąki, wlewamy do maślaków i dokładnie łączymy, mieszamy by nie powstały grudki - gotujemy chwilę
Gdy mąka w sosie straci surowiznę doprawiamy pieprzem, rozmarynem, ewentualnie jeszcze solą
Sosem z maślakami polewamy makaron, ugotowany według przepisu na opakowaniu.
Jest to danie proste i dość szybkie do zrobienia. A takie właśnie potrawy staram się lansować na moim blogu .