Placki z ziemniaków i sera

Wykonanie

Składniki :
3- 4 średnie , ugotowane ziemniaki
1 jajko
2 - 3 łyżki maki pszennej
1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej
10 - 15 dag białego sera
sól
Przygotowanie :
Dodać do tej masy jajko , mąki ,szczyptę soli - zagnieść
Z uformowanego wałka odcinać po kawałku , rozgnieść na okrągłe, dość cienkie placuszki
Smażyć na rozgrzanym oleju zna rumiano z obydwu stron
Podawać z cukrem lub śmietaną, można same bez dodatków, a z surówką .