Kopytka

Wykonanie

Kopytka…mmm – uwielbiamy je! Idealne jako dodatek do sosu, my jednak najbardziej lubimy podsmażone na patelni na złoty kolor. Mniam! Szybkie wykonanie, i super zabawa dla dziecka – mój syn uwielbia je kroić i gotować:)
Składniki:
1 kg ugotowanych ziemniaków
1 łyżka mąki ziemniaczanej
około 2,5 szklanki mąki pszennej
1 jajko
sól
Mąki i sól wysypać do dużej miski, albo na stolnicę. Następnie wyłożyć ziemniaki przeciśnięte przez praskę i jajko. Zagnieść, podsypując ewentualnie dodatkową mąką tak, aby uzyskać ciasto na tyle twarde, aby można je było pokroić nożem. Gotuję w wodzie z dodatkiem oliwy i soli, ok 2-3 minuty do wypłynięcia.
Zawsze wychodzą!
SMACZNEGO !!!