Kulki mięsne z kapustą

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 40 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 2
Ilość ocen : 2
Składnik
Logo Ilość Czego
wieprzowina bez kości 25 dekagramów
kapusta pekińska 25 dekagramów
makaron przezroczysty nitki 0.5 dekagramów
sos sojowy 2 łyżek stołowych
sól 1 łyżek deserowych
glutasól 0 . 5 łyżek deserowych
vegeta 0.5 łyżek deserowych
pieprz 0.25 łyżek deserowych
mąka ziemniaczana 1 łyżek deserowych
woda 1 łyżek stołowych
imbir 0.5 łyżek deserowych
wódka 1 łyżek stołowych
dymka 1 łyżek stołowych
szczypiorek 1 łyżek stołowych
Wykonanie:
Kapustę pokrajać w 2 cm paski; pekińską wypłukać, osączyć; włoską wsypać na wrzącą wodę, trzymać 30 sek na średnim ogniu, odcedzić, wypłukać pod zimną wodą, pozostawić w cedzaku. Przezroczysty makaron zalać gorącą wodą na 10-15 min. osączyć, pociąć na 30 cm kawałki. Nitki gotować 5 min odcedzić, przepłukać, osączyć. Mięso wymieszać z cebulą dymką, imbirem, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki glutasoli lub substytutu, pieprzem i mąką ziemniaczaną rozprowadzoną wodą i łyżką sosu sojowego, mieszać w jedną stronę aż powstanie jednolita lepka masa. Dodać łyżkę sosu sojowego, mieszać do połączenia. Uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Płaski, szeroki garnek postawić na gazie. Wlać 4 szklanki wrzącej wody, dodać kapustę, doprowadzić do zagotowania. Kłaść kulki pojedynczo w gotującą się kapustę, doprowadzić do zagotowania. Wlać wódkę. Dodać makaron przezroczysty nitki lub wermiszel, gotować 15 min na małym ogniu. Przyprawię solą do smaku, 1/2 łyżeczki glutasoli lub wybraną przyprawą, gotować 2 min. Posypać szczypiorkiem. Podawać na gorąco w zupie. Proporcje: dla 4 osób - z ryżem jako danie główne
Uwagi:
Zmielona średnio tłusta wieprzowina, kapusta pekińska lub włoska, makaron przezroczysty nitki lub wermiszelu, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozprowadzonej łyżką wody, posiekana cebula i szczypiorek
Kuchnia Chińska
Potrawy z Makaronem
Potrawy z Mięsa
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: