Krem z brokułów

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem / smażeniem): 40 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
brokuły 500 gramów
masło 1 łyżek stołowych
cebula 1 sztuk
liść laurowy 1 sztuk
czosnek 2 sztuk
bulion drobiowy 1 litrów
sok z cytryny 3 łyżek stołowych
skórka z cytryny - otarta 0,25 łyżek deserowych
śmietana 0,5 szklanek
pieprz według uznania
sól według uznania
Wykonanie:
Oczyszczone łodygi brokułów pokroić w kostkę. Oczyszczoną, posiekaną cebulę zeszklić w rondlu na maśle, dodać listek laurowy oraz roztarty czosnek, pokrojone łodygi brokułów i wlać gorący bulion. Gotować 10 minut na małym ogniu, usunąć liść laurowy, a dodać różyczki brokułów i gotować jeszcze 5 minut pod przykryciem.
Zupę zmiksować, przetrzeć przez sito, doprawić solą, pieprzem oraz sokiem i skórką z cytryny, zabielić śmietaną i zagotować. Podawać z cząstkami jaj ugotowanych na twardo lub bez.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Zupy
Zupy weg.
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: