Łatwe gofry pełnoziarniste

Wykonanie

Bardzo łatwe. Ciasto przygotowuje się jak to na muffinki. A jakie smaczne. Szczerze mówiąc, nie sądziłam, że będą nam tak smakować. Przepis znalazłam tutaj, zmieniłam tylko mąki, bo przyznam, że nie wiem jaka jest różnica między white whole wheat flour a whole wheat flour.
Składniki (na 10 sztuk)
160 g mąki pszennej pełnoziarnistej
180 g mąki pszennej typ 500
1 łyżka cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki soli
500 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
3 jajka
1 łyżka miodu
60 ml oleju słonecznikowego
2 łyżki masła, roztopionego
Wykonanie:
W dużej misce wymieszać suche składniki. W drugiej wymieszać wszystkie mokre. Dodać składniki mokre do suchych i wymieszać. Mogą pozostać delikatne grudki. Piec partiami w gofrownicy.
Ingredients:
160 g whole wheat flour
180 g wheat flour
1 tablespoon ground cinnamon
2 teaspoons baking powder
1 1/2 teaspoons baking soda
1/4 teaspoon salt
2 cups milk
1 teaspoon vanilla extract
3 eggs
1 tablespoon honey
60 ml canola oil
2 tablespoons unsalted butter, melted
Directions:
In one bowl whisk the wet ingredients. In a larger one, mix the dry ones. Add the wet to the dry and mix until combined, however do not overmix. The chunks are OK, just like with muffins. Pour the approprate amount of batter into your waffle maker and cook for several minutes.