Salsa z awokado w muszlach

Wykonanie

Doskonała przystawka na ciepłe dni zamiast zupy. Można podać ją też jako dodatek do drugiego dania. Ja przygotowałam oczywiście w muszlach Lubelli . Przypominam, że ten makaron, oraz 3 inne, możecie wygrać tutaj . Konkurs trwa do środy 25 maja.
Składniki:
makaron muszle (około 10 sztuk)
pomidor
awokado
pół czerwonej cebuli
2 - 3 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżka oliwy
pół papryczki chilli
kilka liści bazylii
sól, pieprz
Wykonanie:
Muszle gotujemy według przepisu na opakowaniu. Osuszamy. Przygotowujemy salsę. Pomidory kroimy w kosteczkę, cebulę i papryczkę siekamy drobno. Awokado pozbawiamy pestki i skórki i kroimy w kostkę. Natychmiast skrapiamy sokiem z cytryny. Mieszamy pomidory, awokado, cebulę i chilli. Resztę soku z cytryny i oliwę mieszamy i doprawiamy. Polewamy sałatkę. Dodajemy grubo posiekaną bazylię. Gotową salsę nakładamy do muszli. Podajemy natychmiast.
/wydrukuj przepis/