Brownie ekstremalnie czekoladowe z truskawkami

Wykonanie

Ekstremalnie czekoladowe brownie pieczone z minimalną ilością mąki. Ciasto powinno smakować wszystkim tym którzy kochają ciężkie, maziaste ciasta. Przepis znaleziony u Kasi na blogu Gotuję bo lubię . Polecam :)
Składniki:
250g gorzkiej czekolady
170g masła
3 jajka
2 żółtka
80g cukru
1 szczypta soli
1 kopiata łyżka kakao
1 kopiata łyżka mąki pszennej
ponadto:
truskawki na wierzch
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z masłem. Jajka ubić razem z żółtkami i cukrem na puszystą masę (ok. 5 minut). Do ubitych jajek dodajemy sól, kakao i mąkę, a następnie cały czas mieszając dodajemy wystudzoną czekoladę. Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki ok. 20x20. Na wierzchu układamy odszypułkowane i przekrojone na pół truskawki.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temp. 175 stopni 28-30 minut. Ciasto wyjmujemy z piekarnika nawet jak się nam wydaje, że jeszcze chwilkę powinno w nim posiedzieć ;) Ciasto dojdzie podczas studzenia. Podawać np z kleksem bitej śmietany :)