Zapiekany kurczak w sosie śmietanowo-miodowo-musztardowym

Wykonanie

Rewelacyjny kurczak zapiekany w śmietanowym sosie słodko - ostrym. Doskonałe połączenie słodyczy miodu i ostrości musztardy francuskiej, której w żadnym wypadku nie próbujcie zastępować inną :) Przepis znaleziony u Kasi Polecam Wam baaardzo :)
Składniki:
2 podwójne piersi kurczaka (ok. 800g)
1 szkl. śmietany 36%
1 łyżka płynnego miodu
1/2 słoiczka musztardy francuskiej (ok. 4 kopiate łyżeczki)
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
2 duże szczypty soli
2 szczypty tymianku
Piersi kurczaka podzielić na 4-6 kawałków. Ja ich nie rozbijałam, ale lekko potraktowałam podobną do tej stekarką (to takie urządzenie do rozcinania włókien mięsa). Lekko posolone wrzucić na rozgrzaną oliwę i podsmażyć z obydwu stron na złoto. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu.
Składniki na sos dokładnie wymieszać. Zalać nim kurczaka. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec ok 45 minut.
Ja podałam z ryżem z odrobiną kurkumy oraz marchewką ale kurczak doskonale będzie smakował też np z pieczonymi ziemniaczkami i warzywami gotowanymi na parze :)
Smacznego:)