Surówka z kapusty pekińskiej z sosem czosnkowym

Wykonanie

Pomysł zapożyczony z restauracji, w której stołuję się w pracy :)
Składniki (na 2 porcje):
1/3 kapusty pekińskiej
ćwierć papryki czerwonej
kilka gałązek szczypiorku
(opcjonalnie kilka rzodkiewek)
2 łyżeczki jogurtu naturalnego
łyżeczka majonezu
ząbek czosnku
sól, pieprz
Kapustę szatkuję w paski, paprykę kroję w drobną kostkę, szczypiorek drobno siekam, wrzucam do miski. Jogurt mieszam z majonezem, zmiażdżonym czosnkiem i przyprawami, polewam warzywa i mieszam.