Sałatka z pieczarkami i nutką natki :)

Wykonanie

Bardzo dobra sałatka pomysłu mojej mamy :)
Składniki:
0,5 kg pieczarek
cebula
4 jajka
2 ogórki kiszone
papryka czerwona
puszka kukurydzy
pół pęczka natki pietruszki
3 łyżki majonezu
sól, pieprz
olej
Pieczarki ścieram na tarce o większych oczkach. Cebulę kroję w jak najdrobniejszą kostkę. Podsmażam na odrobinie oleju, doprawiam solą i pieprzem. Studzę.
Jajka gotuję na twardo, studzę. Ogórki, paprykę i jajka kroję w kostkę i wrzucam do miski. Dodaję przestudzone pieczarki i kukurydzę oraz posiekaną drobno natkę. Mieszam z majonezem i ewentualnie doprawiam jeszcze do smaku.