Zupa warzywna

Wykonanie

Przepis na tę zupę pochodzi z gazety „Naj” – wydanie z 2006 roku. Przepis podany był jako cudowny środek odchudzający :-)))) Podobno wystarczy jeść tę zupę 2 razy dziennie i powinno się chudnąc 😉 Oczywiście w takie cuda nie wierzę – a wiem co mówię bo odchudzam się od zawsze. Nie zmienia to faktu, że zupa jest pyszna i zdrowa!
Składniki :
2 litry wody
80 dag pokrojonych w paski filetów z piersi kurczaka
ząbek czosnku
35 dag marchwi
50 dag brokułu
50 dag cukinii
40 dag fasoli szparagowej
30 dag papryki
Wykonanie :
Pierś z kurczaka pokrojoną w paski wrzucić do wody, gotować ok 15 minut, dodać ząbek czosnku podsmazony na łyżeczce oliwy, pokrojone warzywa. Gotować około 10 minut. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i świeżą bazylią (ja dodaję koperek dodatkowo).