Wieżyczki z rabarbarem i truskawkami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 4
(z pieczeniem / smażeniem): 100 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
cukier puder 1 szklanek
mąka 5 łyżek stołowych
migdały - mielone 200 gramów
białka 4 sztuk
masło 100 gramów
mleko 1 szklanek
cukier puder 5 łyżek stołowych
żółtka 2 sztuk
laska wanilii 1 sztuk
mąka kukurydziana 1 łyżek deserowych
rabarbar 500 gramów
truskawki 500 gramów
masło 400 gramów
cukier puder 10 łyżek stołowych
truskawki 250 gramów
Wykonanie:
Ciasto: mąkę wymieszać ze szklanką cukru pudru, migdałami, białkami oraz stopionym, ostudzonym 100g masła i odstawić na 60 minut.
Na blaszkę wyłożoną pergaminem wylewać małe porcje ciasta, tak by placuszki się nie stykały. Piec 8 minut w piekarniku nagrzanym do 210 stopni.
Krem: zagotować mleko z miąższem wanilii. Wymieszać żółtka z 5 łyżkami cukru pudru oraz mąką kukurydzianą, dolać gorące mleko, mieszając, gotować 5 minut, ostudzić.
Smażone owoce: oczyszczony rabarbar pokroić na kawałki. Gotować 20 minut, mieszając, z 200g masła i 5 łyżkami cukru pudru
To samo powtórzyć z 500g truskawek.
Podawać ułożone kolejno: ciastko, krem, smażone owoce, ciastko. 250g truskawek oczyścić i pokroić na plasterki oraz udekorować nimi wieżyczki i polać smażonym rabarbarem.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: