Rolada biszkoptowa z morelami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 8
(z pieczeniem / smażeniem): 90 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 5
Ilość ocen : 2
Składnik
Logo Ilość Czego
jajka 4 sztuk
cukier 4 łyżek stołowych
mąka 4 łyżek stołowych
masło 0,5 łyżek stołowych
morele 400 gramów
cukier puder według uznania
margaryna według uznania
Wykonanie:
Jajka umyć, wybić ze skorupek do głębokiej miski, dodać cukier. Amatorzy mniej słodkiego biszkoptu mogą zmniejszyć ilość cukru do 3 łyżek. Jajka z cukrem ubić dokładnie trzepaczką aż do powstania pulchnej masy. Czas ubijania trzepaczką ręczną to 15-20 minut. Do ubitej masy dodać po łyżce przesianą mąkę stale ubijając. Mąkę wysypywać lekko po ściance naczynia. Dużą płaską blachę wyłożyć pergaminem lub folią wysmarowaną masłem. Ciasto wylać na blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury około 180 stopni C. Upiec rumieniąc na jasnozłoty kolor. Upieczony biszkopt szybko wyłożyć z blachy, na ułożoną na stole czystą ściereczkę , zdjąć folię lub pergamin, i szybko zwinąć ciasto w rulon wraz ze ściereczką. Pozostawić do ostygnięcia.
Morele umyć, osączyć na sicie, pestki wyjąć i pokroić ,chwilkę wrzucić je do garnka i zmiękczyć niewiele. Ostudzić. Wystudzony biszkopt rozwinąć i jego powierzchnię przykryć morelami, układając jedną koło drugiej. Zwinąć ścisło roladę . Ułożyć na desce lub długim półmisku, posypać cukrem lub pudrem. Oziębić w lodówce. Przed podaniem można pokroić w skośne porcje. Podawać z bitą śmietaną.
Autor: Iza
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Komentarze:
Autor: slodki
Data: 2009-07-21
Dziekuje za przepis!Wspanialy,mniam,mniam!
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: