Kaczka w jabłkach

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem / smażeniem): 180 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 4
Ilość ocen : 2
Składnik
Logo Ilość Czego
kaczka 1 sztuk
jabłko kwaskowate 1000 gramów
wino czerwone 2 szklanek
masło 2 łyżek stołowych
cukier 1 łyżek stołowych
estragon według uznania
majeranek według uznania
pieprz według uznania
sól według uznania
Wykonanie:
Kaczkę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i natrzeć przyprawami. Do środka włożyć 2 obrane i pokrojone w cząstki jabłka. Ułożyć w wysmarowanej tłuszczem brytfannie, podlać winem i wstawić do piekarnika. Piec 60 minut w 180 stopniach, często polewając wytwarzającym się sosem. Teraz piec jeszcze 60 minut w 200 stopniach. Obrać resztę jabłek i pokroić w cząstki. Na patelni rozgrzać masło, dodać cukier, wrzucić jabłka i smażyć na złocisty kolor. Upieczoną kaczkę podzielić na 6 części, ułożyć razem z jabłkami upieczonymi w jej wnętrzu na półmisku i obłożyć smażonymi jabłkami.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Potrawy z Mięsa
Komentarze:
Autor: ola
Data: 2009-12-04
jest pyszna:)
Autor: grazyna55
Data: 2009-02-22
zrobilam wg. przeoisu kurczaka pycha grazka
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: