Wykonanie
Tradycyjne danie kuchni polskiej czyli
kaczka z
jabłkami....Sposób przygotowania:Nacieramy
solą pieprzem i
majerankiem roztartym w palcach.Pamiętamy aby również natrzeć ją
przyprawami w środku.Odstawiamy do lodówki na 2-3 godzinki.Następnie obieramy
jabłka i kroimy w ósemki.Wkładamy do środka
kaczki i zaszywamy otwór nitką lub spinamy wykałaczką.Przekładamy
kaczkę do brytfanny i wstawiamy na gaz.
Obsmażamy z każdej strony a następnie przekładamy do piekarnika.
Pieczemy ok 2 godzin w temp. 180 st. C.
Kaczkę podczas pieczenia obracamy kilkukrotnie i polewamy odrobiną
wody wg potrzeby.
Kaczka jest bardzo smaczna i kruchutka! Polecam!
