Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Wykonanie

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i sosem pomidorowym, na pewno przypadnie do gustu wszystkim wielbicielom spaghetti bolognese czy zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym . Sprawdzi się ona także u osób, które nie mają czasu na gotowanie, ponieważ taka porcja wystarczy spokojnie na dwa dni dla dwóch osób. Jak każdą taką zapiekankę, można dowolnie modyfikować, przykładowo dodając swoje ulubione warzywa oraz przyprawy 🙂 Do przygotowania zapiekanki możecie użyć zarówno mięsa wieprzowego, jak i wołowego, a nawet mięsa z indyka. Mam nadzieję, że ten przepis będzie jednym z tych, do którego warto wracać i dzielić się nim z przyjaciółmi 🙂
Zobacz też:
Makaron z bakłażanem i boczkiem
Makaron z suszonymi pomidorami, kurczakiem i serem pleśniowym
Porcji: 6 Czas gotowania: 1 godzina
Składniki
150 g surowego makaronu
500 g mięsa mielonego
kartonik przecieru pomidorowego
3 ząbki czosnku
średnia cebula
mała cukinia
ser mozzarella
2 łyżeczki ziół prowansalskich
olej do smażenia
sól i pieprz
żółty ser do posypania (opcjonalnie)
Przepis
1
Makaron gotujemy na półtwardo i odstawiamy do przestygnięcia. Czosnek drobno siekamy, a cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy na patelni na oleju do zeszklenia.
2
Następnie na patelnię dodajemy mięso, smażymy do zrumienienia. Całość zalewamy przecierem pomidorowym, dusimy około 15 minut, doprawiamy ziołami, solą i pieprzem. Odstawiamy na bok.
3
Cukinię kroimy w cienkie plasterki. Mozzarellę kroimy w kostkę.
4
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Przekładamy je do naczynia żaroodpornego i pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, do zrumienienia.