ßßß Cookit - przepis na Klops z dzika i wieprzowiny

Klops z dzika i wieprzowiny

nazwa

Wykonanie

Składniki :
ok. 60 dag szynki z dzika
ok.40 dag tłustego boczku
2 jajka
25 dag pieczarek
1 duża cebula
sól, pieprz czarny, mielona papryka czerwona
3 ząbki czosnku, gałka muszkatołowa
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
Mięso zmielić, dodać przesmażoną cebulę z pieczarkami ( gdy lekko przestygnie), przeciśnięty czosnek
Dodać żółtka, doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką i papryką- wymieszać
Białka ubić na pianę, dodać do całości, wszystko dobrze wyrobić
Przełożyć do foremki wyłożonej folią aluminiową
Piec w temp. 180-190*C przez co najmniej 1 godz.
Smacznego.
Źródło:http://prostepotrawy.blogspot.com/2018/12/klops-z-dzika-i-wieprzowiny.html