Granita cytrynowa

Wykonanie

Granita to sycylijski mrożony deser na bazie kawy lub soków owocowych. Wersja cytrynowa jest orzeźwiająca, ale nie kwaśna. Idealne na upalne dni. Przepis pochodzi z książki z serii Z kuchennej półeczki: Kuchnia włoska.
Granita cytrynowa
skórka otarta z 3 cytryn
200 ml soku cytrynowego
100 g cukru białego
500 ml zimnej wody
Skórkę otartą z cytryny, sok cytrynowy i cukier umieszczamy w garnku. Doprowadzamy do wrzenia. Gotować ok 6-10 minut, aż będzie mieć konsystencje syropu. Pozostawić do wystygnięcia.
Wystudzoną masę przelać przez sitko, żeby pozbyć się skórki. Wymieszać z zimną wodą. Przelać do naczynia w którym będziemy zamrażać.
Zamrażać przez około 4-5 godzin. Co około godzinę najlepiej przemieszać granitę łyżką, żeby lody się równomiernie zamroziły. Przed podaniem wykładamy na chwilę z zamrażalnika, a następnie wyskrobujemy łyżką odpowiednią porcję.
Kategoria:
ciasta i desery
Autor(ka): chantel111 Czas publikacji: piątek, 05 sierpnia 2016 10:17
Opcje
Poleć znajomemu wpis „Granita cytrynowa”
Polecane wpisy
Pyszna tarta z morelami Ani Starmach
"Tarta, która cudownie pachnie morelami i słońcem". Pyszna, owocowa, cudownie pachnie i cudownie smakuje. Miód świetnie podkreśla słodycz owoców. Jeśli jeszcze
Pyszne ciasto jogurtowe z truskawkami
Nie jadłam lepszego ciasta jogurtowego jak to. Wilgotne, miękkie, nawet na następny dzień. Owoce oczywiście możecie zmienić na inne, ale w sezonie aż się prosi
lody lody dla ochłody...melonowe w dwóch odsłonach
Lato jest piękne. To ciepło i słońce sprawia, że chce się żyć. Nie to co zimą, gdy nawet nie chce się wynurzyć nosa spod kołdry. A że nieźle przygrzewa, to prop
Orzeźwiające lody cytrynowe , bez maszynki , bez mieszania ! :)
Witajcie ! Dziś mam dla Was kolejne wydanie przepysznych domowych lodów :) Lody cytrynowe to mocno orzeźwiający i bardzo aromatyczny smak . Są doskonałe na letn
Lemon curd
Uwielbiam desery z mniej czy bardziej wyraźną nutą cytryny. Lemon curd swoją "cytrynowością" przebija jednak wszystko. To delikatny krem, którym możemy posmarow
Trackback