Wykonanie
Danie na śniadanie na obiad i na kolację. Proste, szybkie, lekkie.Składniki:-
serek ricotta-
jajko-2 łyżki
mąki-2
jabłka twarde-
masło klarowane-
olej–
owoce świeże/borówka,
malina ,
kiwi,
truskawka,
brzoskwinia, banan/-
mięta cytrynowa-
syrop klonowyWykonanie:
Jabłka obieramy kroimy w drobną kostkę, smażymy na
maśle ok 5-10 minut.Do
serka dajemy
mąkę,
jajko, prażone
jabłka, mieszamy.Na rozgrzaną patelnię dajemy trochę
oleju i
masła, łyżką kładziemy racuszki. Najpierw na małym ogniu,
potem na większym, smażymy na złoto.
Owoce wszystkie kroimy w kostkę, dodajemy pokrojoną
miętę, mieszamy.Racuszki posypujemy
owocami i polewamy
syropem klonowym.
