Wykonanie
Jestem uzależniona, ale stwierdzam, że to pozytywne uzależnienie od granoli i owsianki. Muszę codziennie na śniadanie zjeść porcję tych pyszności. Z
mlekiem, z
kefirem,
jogurtem smakuje wspaniale, a jakie to zdrowe i na długo syci. Jak zjem to rano o 6 to dopiero koło 12 jestem głodna i jem drugie śniadanie w pracy. Warto sobie taką granolę przygotować, schować do słoika i szybko rano zjeść coś pożywnego. Możecie także zabrać sobie
jogurt i granolę do pracy.Zapraszam :-)Składniki:- 300 g
płatków orkiszowych (lub owsianych)- 2 łyżki
miodu- 2 łyżeczki
oleju kokosowego- 50 g
płatków migdałów (od Eko Maja)- 2 garście
migdałów blanszowanych(od Eko Maja)- kilka
moreli (od Eko Maja)- 3
figi (od Eko Maja)- garść
żurawiny- garść
rodzynekWykonanie:Do miski wsypujemy
płatki i dodajemy
miód (
miód powinniśmy lekko podgrzać, aby miał płynną postać) i
olej kokosowy. Mieszamy wszystko dokładnie łyżką, tak rozcierając ze sobą. Przesypujemy
płatki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy przez 20 minut mieszając podczas pieczenia 2-3
razy, aby
płatki nam się nie przypaliły a równomiernie zarumieniły, następnie dodajemy resztę składników -
płatki migdałów,
migdały,
rodzynki,
żurawinę, pokrojone
figi i
morele i pieczemy jeszcze 10 minut, mieszamy chociaż raz. Wyciągamy blaszkę i granola musi wystygnąć. Jak już będzie zimna to przekładamy ją do słoiczka.
