Spaghetti z pulepcikami

Wykonanie

Składniki
40 dkg łopatki wieprzowej
5 pomidorów
2 cebule
główka czosnku
1 papryczka chilli
świeże zioła
(tymianek, bazylia, oregano)
sól, pieprz
słodka papryka
1 łyżka przecieru pomidorowego
40 dkg makaronu spaghetti
Sposób przygotowania
Posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek (4-5 ząbków) zeszklić z rozgrzanym tłuszczu z dodatkiem słodkiej papryki. Dodać pokrojone w kostkę pomidory i posiekane zioła. Poddusić, aż pomidory się rozpadną.
Mięso zemleć w maszynce, dodać kieliszek bardzo zimnej wody, 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, sól, pieprz i pół papryczki chilli. Dokładnie wymieszać. Formować małe pulpeciki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Po usmażeniu przełożyć do sosu. Całość poddusić 10-15 minut.
Makaron ugotować al dente. Sos doprawić solą i pieprzem do smaku i zagęścić przecierem pomidorowym. Podawać z makaronem. Smacznego :)
Łączna liczba wyświetleń
Darmowy Hosting CBA.PL