Wykonanie
Dzieci śpią, to ja
mogę zająć się blogiem :-) i dla odmiany nie dam dziś przepisu na kolejne pączki czy
faworki, ale na fantastyczny
makaron z
kurczakiem :-) możecie się nim śmiało posilić
między jutrzejszymi
słodyczami ;-) Jakiś czas temu moja siostra poleciła mi
sałatkę, jaką często robi. Zrobiłam więc i ja i muszę stwierdzić, że
sałatka bardzo dobrze smakuje, ale to samo danie podane w wersji na ciepło jest wprost obłędne... Dlaczego akurat na ciepło? Przeczytajcie dalej...SKŁADNIKIok. 250 g
makaronu (waga surowego przed ugotowaniem)ok. 400 g
fileta z kurczaka1 słoik
suszonych pomidorów3 - 4 łyżki
oliwy, którą były zalane
pomidory75 g
ziaren słonecznika75 g pestek dyni
sól,
pieprzsłodka mielona
paprykaostra mielona
papryka (dosłownie odrobina)
ser feta lub
parmezan (w zależności co bardziej Wam smakuje)
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Fileta kroimy w kostkę, posypujemy
paprykami,
solą,
pieprzem i odstawiamy na ok. 30 minut. Na patelni rozgrzewamy
oliwę, a następnie smażymy na niej
kurczaka. Przekładamy go na papierowy ręcznik, a następnie dodajemy do
makaronu.
Pomidory kroimy w paski (dodajemy do
makaronu). Na suchej, dobrze rozgrzanej patelni prażymy przez chwilę
ziarna słonecznika i
dynię i gorące wsypujemy do pozostałych składników. Całość dokładnie mieszamy, a następnie wierzch posypujemy wybranym
serem.Jeśli wolicie
sałatkę całość odstawiamy do wystygnięcia. Jeśli natomiast danie na ciepło to podajemy "od ręki".I co, szybko? No pewnie...
