Truskawkowo- śmietanowa pokusa

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Klopsiki w białym sosie
Mini pizza z kawiorem z ... »
Za mną ostatnio chodzi coś innego co robiłam już dosyć dawno, a nie miałam okazji wam pokazać. Ciasto bardzo smaczne i niezwykle kuszące.
Składniki na biszkopt:
mąką ziemniaczana 1/2 szklanki
mąka pszenna 1/2 szklanki
szczypta proszku do pieczenia
3 łyżki ksylitolu
Dodatkowo:
śmietana 30% litr
ksylitol 4 łyżki
żelatyna na litr wody( śmietany)
truskawki 500 g
Krok 1
Ubijamy całe jaja z ksylitolem ( jaja temp pokojowa).Masa jajeczna potroi swoją objętość. Przesiewamy obydwie mąki ( pszenną i ziemniaczaną) Nad masą jajeczną i mieszamy już tylko łopatką. Kiedy masa jest wymieszana,przekładamy ją do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy 25 minut w 170 stopniach. Po upieczeniu i wystudzeniu kroimy biszkopt na trzy części.
Krok 2
Żelatynę wsypujemy do szklanki i zalewamy ją 6 łyżkami zimnej wody, wstawiamy do mikrofali 1 minuta i się rozpuszcza i stygnie. Śmietanę ubijamy z ksylitolem kiedy nam się już ubije, odejmujemy 4 łyżki śmietany i wkładamy do naszej ciepłej lecz nie gorącej żelatyny, mieszamy - wiemy że nam się nie zważy.Dodajemy teraz żelatynę do śmietany i mieszamy.
Krok 3
Przekładamy nasze blaty biszkoptowe śmietaną ( tylko raz raz bo nam zastyga). Staramy się rozprowadzić śmietanę tak aby zakryło wierzch i boki. Truskawki myjemy osuszamy i kroimy w plasterki, układamy na wierzchu. Ciacho wkładamy do lodówki na 2 godzinki,potem możemy już jeść:)
środa, 13 kwietnia 2016, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter