Dietetyczny deser z chia i kiwi

Wykonanie

Jeden z pyszniejszych deserów jakie ostatnio zrobiłam. Lekki, a zarazem sycący. Nasiona chia, czyli szałwia hiszpańska, to nieocenione źródło błonnika, witamin i minerałów. Deser w takim wydaniu z powodzeniem mogą zajadać osoby będące na diecie. Zdrowo, kolorowo i pożywnie. Koniecznie spróbujcie :)
Składniki (na 3 mniejsze porcje):
3 łyżki nasion chia
250 ml mleka 0,5%
400 g naturalnego, gęstego jogurtu
1 łyżka wiórków kokosowych
2 łyżki płynnego miodu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 duży banan
2 owoce kiwi
15 orzechów laskowych
Nasiona chia namoczyć w mleku, przez ok. 30 minut. Dodać jogurt, miód, ekstrakt z wanilii i wiórki kokosowe. Wszystko wymieszać i odstawić, do czasu, aż nasiona napęcznieją, a deser uzyska konsystencje puddingu. Deser przełożyć do szklanek, udekorować pokrojonymi owocami, orzechami i polać miodem. Podawać od razu po przygotowaniu. Smacznego!
Rady: Do deseru można użyć także mleka smakowego (sojowe, migdałowe, owsiane), a ekstrakt zastąpić miąższem z połówki laski wanilii.