Omlet ziołowy z pieczarkami

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor red.
Fot. Michał Mutor / AG
Czas przygotowania: do 30 minut
Poziom trudności: średnie
Ilość osób: dla 2 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
5 jajek
2 łyżki posiekanego estragonu
łyżka posiekanego szczypiorku
łyżka posiekanej natki
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki grubo mielonego pieprzu
2 łyżki masła
120-150 g świeżego twarożku koziego
250 g pieczarek pokrojonych i podduszonych
Omlet ziołowy z pieczarkami - sposób przygotowania: Mieszamy trzepaczką jajka z ziołami, solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy połowę masła, wlewamy połowę masy omletowej, smażymy, aż spód się przyrumieni, a powierzchnia będzie galaretowata. Posypujemy połową pokruszonego koziego serka i plasterkami podduszonych pieczarek. Przykrywamy patelnię i smażymy, aż jajka się zetną. Identycznie przygotowujemy drugi omlet. Podajemy natychmiast po przygotowaniu. Dobry omlet powinien być lekki i puszysty. Najlepiej przygotować go na małej patelni. I podać bezpośrednio po usmażeniu.
Jak zrobić puszysty omlet?
Jak zrobić omlet? To prostsze niż myślisz!
cesarski. Sprawdź nasze przepisy na: Omlet z szynką Omlet z twarożkiem wiejskim Omlet ziołowy z pieczarkami Omlet malinowo-kokosowy Omlet pieczony z cukinią Omlet cesarski z rodzynkami Omlet frittata Omlet hiszpański z ziemniakami Omlet minifrittata z kwiatem cukinii Dla "wzrokowców"
Pączki serowe z polewą czekoladową
Tatar wołowy na grzankach [Jakub Kuroń gotuje]
Falafel z zielonym tahini [Jakub Kuroń gotuje]
Kruche ciasteczka z włoskimi orzechami
Dodaj swój przepis
Idealne faworki są chrupiące, delikatne i bardzo się kruszą ("przyozdabiając" przy tym twoją bluzkę). Karnawał wciąż trwa, więc zachęcamy do smażenia. Oto sprawdzone przepisy na trzy rodzaje faworków.
Zobacz też:
Domowe soki
Oprawa stołu