Tarta ze śliwkami

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor Zuzanna Wiciejowska
Fot. Tata Studio
Czas przygotowania: powyżej 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Ilość osób: powyżej 4 osób
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
ciasto:
3 szklanki (450 g) mąki pszennej
1 kostka (200 g) zimnego masła
1/2 szklanki (100 g) cukru
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
4 żółtka
2 łyżki (30 ml) śmietanki 30 proc.
sól
nadzienie:
3/4 szklanki cukru
2 kg śliwek
1 łyżka soku z cytryny
Tarta ze śliwkami - sposób przygotowania: Przygotuj ciasto: do dużej miski wsyp mąkę, cukier i szczyptę soli, skórkę otartą z cytryny, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i opuszkami palców rozetrzyj ciasto tak, aby masa konsystencją przypominała mokry piasek. Dodaj zimną śmietankę wymieszaną z żółtkami i szybko zagnieć elastyczne ciasto. Uformuj kulę, lekko ją spłaszcz, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na minimum godzinę. Przygotuj śliwki: owoce umyj, osusz, przekrój na pół i usuń pestki. Przełóż do miski, dodaj sok z cytryny i cukier, wymieszaj i odstaw na mniej więcej 30 minut. Ciasto rozwałkuj na placek o średnicy ok. 38 cm, o 5-6 cm większej niż średnica tortownicy. Delikatnie wyłóż nim tortownicę, formując wysoki brzeg na blisko 2-2,5 cm. Rozłóż śliwki w tortownicy jak rozetę i skrop pozostałym syropem. Ciasto wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanym do 180 st. C (200 st. C zwykły piec) i piecz 45-55 minut, aż będzie złocistobrązowe, śliwki się lekko skarmelizują, a sos będzie bąblował i się zagęści.
oliwy z oliwek. Smaż roladki z obydwu stron na złoty kolor. Doskonałym dodatkiem do tej tarty będzie kulka lodów waniliowych lub bita śmietana. Tarta ze śliwkami Ciasto: 3 szklanki (450 g) mąki pszennej 1 kostka (200 g) zimnego masła 1/2 szklanki (100 g) cukru 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 4
Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki
zawsze warto mieć opakowanie dobrego, gotowego ciasta francuskiego. Dzięki temu, gdy wpadną do nas znajomi z niespodziewaną wizytą, zawsze będziemy mogli przygotować szybki deser - np. tę tarte ze śliwkami . Prosta tarta ze śliwkami 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego 75 dag śliwek 5 łyżek
Nieroby i smakosze
śmietany, ucieramy. Wlewamy 3 łyżki armaniaku, w którym moczyły się śliwki, ubijamy jeszcze chwilę. Na podpieczonym spodzie tarty układamy śliwki, zalewamy je przygotowaną masą, pieczemy 25-30 minut. Wyjmujemy z piekarnika, studzimy. Ubijamy resztę śmietany z łyżką cukru i mieszamy z 1-2 łyżkami śliwkowego
Panna cotta
gładki, płynny, bez żadnej grudki lub zadbać o to, by owoce pozostały w swej formie. Najpierw gotujemy wino razem z cukrem i przyprawami - długo, aż zredukuje się o dwie trzecie . Pokrojone śliwki dodajemy na końcu i gotujemy tylko dopóty, dopóki trzymają kształt. Możemy użyć wytrawnego wina i dodać
Rabarbarowe przysmaki
Jeśli nie jesteś przekonany do bezowego wierzchu, możesz posypać ten placek kruszonką. Wykorzystaj na przykład tę z przepisu na tartę ze śliwkami i kruszonką . Rabarbarowy placek z bezą 4-5 łodyg rabarbaru 2 łyżki cukru Ciasto: 300 g mąki pszennej 200 g masła 100 g cukru pudru sól Beza: 3
Ciasta ze śliwkami - jak marzenie!
gotuj, zdejmij z ognia. Ciasto podawaj z ciepłym sosem. Rada: Jeśli podczas pieczenia ciasto za szybko zacznie się rumienić, przykryj jego wierzch papierem do pieczenia. Autor: Zuzanna Wiciejowska Wielbicielom kruchego ciasta polecamy jedną z najprostszych propozycji - tartę ze śliwkami . Polecamy
Śliwkowe inspiracje
śliwek ... Westmark 40102260 Westmark 40202260 Porównaj ceny > Sprawdź ceny > Sprawdź ceny > źródło: Okazje.info Ciasto ze śliwkami możesz przygotowywać zarówno z ciasta kruchego (zobacz przepisy na: tarty ze śliwkami ), ucieranego, jak i drożdżowego