Murzynek z wiśniami.

Wykonanie

Uwielbiam ciasto Murzynek, a z wiśniami efekt przeszedł sam siebie, przepyszne !
Potrzebne składniki:
1,5 kostki margaryny
4,5 łyżki kakao
3 szklanki cukru
3/4 szklanki wody
3 szklanki mąki pszennej
1,5 proszku do pieczenia
6 żółtek
6 białek
wiśnie
Sposób wykonania:
1,5 kostki margaryny razem z 4,5 łyżki kakao, 3 szklankami cukru i 3/4 szklanki wody zagotowujemy. Całość studzimy. Odlewamy 1/2 szklanki do polania na wierzch po upieczeniu.
Do zimnej masy dodajemy 3 szklanki mąki, 1,5 proszku do pieczenia, 6 żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do ciasta. Delikatnie mieszamy.
Wiśnie obtaczamy w mące, możemy szybciej przesypać cukrem, poczekać aż puszczą sok, odcedzić i wtedy w mące.
Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem i posmarowaną tłuszczem. Następnie układamy wiśnie. Pieczemy 45 min. w 180 st. Polewamy polewą.
Smacznego !