Biszkopt z galaretkami i musem jabłkowym.

Wykonanie

Biszkopt z galaretkami i musem jabłkowym będzie doskonały na różnego rodzaju przyjęcia , również te dla dzieci.
Potrzebne składniki:
6 jajek
szklanka cukru
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cukru waniliowego
mus jabłkowy
2 galaretki brzoskwiniowe
2 galaretki agrestowe
duży jogurt naturalny
lukier królewski
wiórki kokosowe
Sposób wykonania:
Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy powoli cukier i cukier waniliowy, ubijamy do gęstości. Dodajemy powoli żółtka, mąki, proszek do pieczenia. Mieszamy. Wylewamy na blachę wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem.
Pieczemy ok. 30 min. w 140 st. Zostawiamy do wystygnięcia, przekrawamy na 2 części.
W 2,5 szklanki wody rozpuszczamy 2 galaretki agrestowe. Wstawiamy do lodówki, gdy będzie prawie zgęstnięta dodajemy słoik musu jabłkowego i mieszamy. Wylewamy na 1 warstwę biszkoptu. Wstawiamy do lodówki.
W 2,5 szklanki wody rozpuszczamy 2 galaretki brzoskwiniowe. Gdy zacznie tężeć dodajemy duży jogurt naturalny, mieszamy. Wylewamy na warstwę z musem. Nakładamy wierzchnią część biszkoptu.
Przygotowujemy lukier królewski, lukrujemy ciasto. Posypujemy wiórkami kokosowymi. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Smacznego!
Przypominam o 2-letniej Nikoli, która potrzebuje naszej pomocy, liczy się każdy grosik.