Wykonanie

Pieczenie domowego
pieczywa coraz bardziej wchodzi mi w krew. Nie jestem specjalnym miłośnikiem żywności bezglutenowej i na szczęście nie muszę jej wprowadzać na stałe do naszej diety. Uwielbiam jednak różnorodność w kuchni i chętnie dodaję do naszego menu nowe pozycje. Kilka
razy przygotowywałam ten
chleb i za każdym razem łapię się na tym, że zapach jaki powstaje podczas pieczenia uzależnia. Uwielbiam go!Jest bardzo prosty w przygotowaniu i nie wymaga od nas jakiś szczególnych umiejętności. Jeżeli jednak nie masz ochoty gromadzić w domu tony różnych nasion możesz skorzystać z gotowych mieszanek, które coraz częściej dostępne są w marketach. Zachęcam do wypróbowania właśnie takiego
chleba. Szczególnie jeśli w domu rośnie Wam sportowiec.Jeżeli nie chcesz wykorzystywać aż takiej ilości ziaren możesz zmniejszyć ich ilość. Pamiętaj aby na każde 100g ziaren użyć jednego
jajka.

Składniki:125g pestek
słonecznika – łuskane125g pestek z dyni – łuskanych100g
siemienia lnianego50g
orzechów laskowych – z łupinką50g
migdałów – ze skórką20g
sezamu4 duże
jajka (lub 5 małych)50ml
oliwy z oliwek1 łyżka
miodu1 łyżeczka
soliWszystkie składniki dokładnie mieszamy. Przekładamy całość do keksówki (wysmarowanej
masłem i wysypanej
bułką lub wyłożonej papierem do pieczenia). Pieczemy w temperaturze 170 stopni około 60 minut. Studzimy na kratce.