DESER Z PĘCZAKIEM , MIODEM I ŚLIWKAMI

Wykonanie

Uwielbiam proste desery i smaczne a ten właśnie taki jest. Pęczak z miodem, cynamonem i pieczonymi śliwkami to pyszne połączenie. Deser jest zdrowy i lekki, polecam. Osobiście się nim zajadam.
SKŁADNIKI :
1 szklanka pęczaku
300 g śliwek
2 łyżki miodu
1 łyżka masła
2 łyżki cukru
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
cynamon do smaku
szczypta soli
Kaszę zalewamy dwoma szklankami wody, gotujemy na małym ogniu ze szczyptą soli, często mieszając aż płyn zostanie wchłonięty. Kaszę przykrywamy i pozostawiamy na około 20 minut.
Śliwki kroimy, wyciągamy pestki, przekładamy je do garnka, wsypujemy cukier oraz dodajemy masło i podsmażamy ciągle mieszając. Kiedy ładnie zmiękną dodajemy miód, mieszamy.
Do miseczek nakładamy pęczak, na wierzch układamy śliwki, dodajemy po łyżce jogurtu i polewamy sosem miodowym. Posypujemy cynamonem, ozdabiamy miętą i podajemy.
Smacznego.