Pieczeń w starym stylu

Wykonanie

Składniki:
karkówka bez kości
2 cebule
główka czosnku
liście laurowe
majeranek
pieprz
sól
ziele angielskie
oliwa
woda
gorczyca
rozmaryn
Przygotowanie:
Mięso natrzyjcie oliwą z przyprawami. Cebulę i czosnek pokrójcie i połóżcie na mięso. Do brytfanny nalejcie odrobinę wody (1 cm wysokości). Pieczcie około 2 godzin, tak by mięso było mięciutkie.