Mizeria na zimę

Wykonanie

Te ogórki należą do moich ulubionych i bez nich nie wyobrażam sobie zimy :).
Składniki:
5 kg ogórków
1 kg cebuli
1 L oliwy
1 szklanka octu
3 łyżki soli
3 łyżki cukru
1 łyżeczka zmielonego pieprzu
główka czosnku przeciśniętego przez praskę
2 pęczki świeżego koperku
Opis wykonania :
1. Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w piórka , koperek drobno siekamy, dodajemy pozostałe składniki. Wszystko dokładnie mieszamy, przykrywamy i pozostawiamy na 24 h.
2. Sałatkę wkładamy wraz z powstałym płynem i pasteryzujemy wkładając słoiki do zimnej wody i od zagotowania 10 minut na mniejszym gazie tak by woda lekko bulkała.
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy