Papryka cioci Halinki

Wykonanie

Przepis ten dostałam od cioci :), jest wyśmienity i robię ją już od dawna i jak dla mnie jest najlepsza :)
Składniki :
2 kg papryki
1 łyżeczka oleju na każdy słoik
listek laurowy po jednym na słoik
ziele angielskie po 2 na słoik
pieprz w ziarnach po 2 na słoik
Zalewa :
2,5 L wody
1/2 kg cebuli
2 łyżki soli
1/2 kg cukru
1/2 L octu
Opis wykonania :
1. Paprykę myjemy, osuszamy, oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy na 4 części. Układamy w umytych i wyparzonych słoikach.
2. Cebule kroimy w cienkie piórka, gotujemy zalewę wraz z cebulą, aż do zagotowania. Gorącą zalewamy paprykę, na wierzch każdego słoika wlewamy 1 łyżeczkę oleju.
3. Pasteryzujemy 15 minut w gorącej wodzie.
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy