Babeczki czekoladowe

Wykonanie

A oto kolejny pomysł na babkę na świąteczny stół, mocno czekoladowe z dodatkiem kawy i siekanej czekolady, pyszności wypróbujcie :). Ja upiekłam w małych formach by mieć malutkie babeczki, zawsze takie piekę przed Wielką Sobotą i rozdaje znajomym do koszyczków :).
Składniki:
200 g mąki pszennej
3 łyżki kakao
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
szczypta soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
120 g masła
150 g cukru pudru
2 jajka
100 ml kwaśnej śmietany 18%
50 g posiekanej czekolady gorzkiej lub kropelek do zapiekania
Opis wykonania:
Kawę rozpuszczamy w 2 łyżkach gorącej wody, odstawiamy do wystudzenia. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy po jednym jajku cały czas miksując. Wsypujemy mąkę przesianą z sodą i solą, śmietanę i miksujemy. Mieszamy z czekoladą. Napełniamy natłuszczone i oprószone mąką foremki do 3/4 wysokości i pieczemy w 180 C około 25 minut do tzw. suchego patyczka, studzimy na kratce. Dowolnie dekorujemy :).
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy