400.! puszysta owsianka i smażona polenta.

Wykonanie

Pieczona chmurkowa owsianka ! Z ricottą :) Inspirowałam się przepisem Emmy oraz Maria'n, dziękuję za inspirację! :* Do swojej puszystej owsianki dodałam soczystą brzoskwinkę, chrupiące orzeszki ziemne oraz podałam ją z malinkami i borówkami . Smakowała rzeczywiście jak puchowa chmurka, była taka delikatna i lekka :)
pieczona owsianka z ricottą, brzoskwiniami i orzeszkami ziemnymi podana z malinami i borówkami
baked porridge with ricotta, peach and peanuts served with raspberries and blueberries
Składniki:
-ok.125g ricotty
-5 kopiastych łyżek płatków owsianych
-ok.1/2 szklanki mleka
-1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
-białko jaja
-brzoskwinia
-orzeszki ziemne (garść)
-opcjonalnie coś do posłodzenia np. syrop klonowy
Wykonanie:
Płatki owsiane zalać wieczorem mlekiem i wstawić na całą noc do lodówki. Rano połączyć z ricottą, sodą, pokrojoną w kosteczkę brzoskwinią i orzeszkami ziemnymi oraz ewentualnie np.syropem klonowym. Białko jaja ubić na sztywną pianę, a następnie delikatnie wymieszać z przygotowaną masą. Naczynie do zapiekania wysmarować lekko tłuszczem (u mnie oliwa z oliwek, można użyć masła). Przelać masę i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni Celsjusza na około 25min. Potem lekko ostudzić. Smacznego!
Na dokładkę pokażę wam wczoraj dalszą część mojego owocowego szaleństwa :) Zrobiłam smażoną polentę z dodatkiem jogurtu, nerkowców i owoców oczywiście. Przepyszna !
smażona polenta podana z nerkowcami, jogurtem naturalnym z cynamonem i syropem klonowym oraz malinami, borówkami, jeżynami i morelami
fried polenta served with cashew nuts, natural joghurt with cinnamon and maple syrup and raspberries, blueberries, blackberries and apricot
To już 400 śniadanie na blogu! Dlatego chciałam ogromnie podziękować za to, że mnie odwiedzacie, że jesteście ze mną, komentujecie i wspieracie :) Dziękuję wam też za mnóstwo wspaniałych inspiracji! Cieszę się, że mogę tutaj być i dzielić się z wami swoimi pomysłami.
Miłego dnia ! :)
Wpatruj się w niebo i śpiewaj z radości, gdyż słońce otula cię ciepłem i opromienia światłem - za darmo.
Phil Bosmans