Miodownik z jabłkami

Wykonanie

Składniki:
4 łyżki miodu
3,5 szklanki mąki
szklanka cukru pudru
2 łyżeczki sody
100 g masła
3 łyżki śmietany
2 jajka
2 budynie śmietankowe
700 ml mleka
3 łyżki cukru
kostka masła
6 jabłek
2 łyżki cukru
2 galaretki cytrynowe
Miód i masło rozpuścić w garnku. Gdy lekko ostygnie dodać do pozostałych składników i wyrobić ciasto. Ma być gęste ale lekko przylepiać się do rąk. Podzielić na 2 części, rozłożyć palcami na blaszce i piec 15 min w 180 stopniach,
W 100 ml mleka rozpuścić budynie, pozostałe mleko zagotować z cukrem. Ugotować budyń. Gdy ostygnie utrzeć z masłem w malakserze.
Jabłka zetrzeć na tarce i podsmażyć z cukrem. Rozpuścić galaretki w 400 ml wody. połączyć razem z jabłkami i zostawić do stężenia.