Wykonanie
Babeczki które powstały specjalnie dla córki , a inspiracją było zdjęcie przedstawione w jednej z gazetek reklamowych.Wykonanie bardzo proste , smak niesamowicie
czekoladowy ,
krem śmietankowy lekko zabarwiony
barwnikiem spożywczym i ozdobne lukrowe perełki. Doskonały pomysł na przyjęcie urodzinowe.2 szklanki
mąki pszennej tortowejszklanka
cukru3 łyżki ciemnego
kakaołyżeczka
sody oczyszczonejłyżeczka
proszku do pieczeniaszklanka
mlekaszklanka
oleju2
jajka L2 łyżki dowolnego
dżemuSuche składniki wsypujemy do miski i mieszamy ze sobą , mokre składniki również mieszamy ze sobą i porcjami łączymy z suchymi . Najlepiej użyć w tym celu
łopatki lub rózgi gdyż ciasto nie powinno być mocno ubite lecz tylko wymieszane.Masę przekładać do papilotek lub foremek na babeczki - te trzeba dobrze wysmarować tłuszczem - i piec 20 minut w 175 stopniach. Wystudzić500 ml
śmietany kremówki 30 % lub 36 %2 łyżki
cukru pudrukilka kropel
czerwonego barwnika spożywczegoperełki
cukrowe do dekoracji
Śmietanę ubijamy na sztywno z
cukrem pudrem - pamiętajcie by jej nie ,,przebić,, na
masło - dodać barwnik i całość przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką w kształcie gwiazdki.Z upieczonych babeczek ścinamy wierzchy i przekrawamy je pół. Na
spody babeczek wyciskamy masę
śmietanową , wtykamy odcięte wierzchy by tworzyły uszy myszki. Dekorujemy perełkami.